Помните Карлсона? Как он строил башню из кубиков, а венчал ее тефтелькой? Кубиков в доме нет по причине отсутствия маленьких детей, но кто мешает в противную погоду погреться на кухне и приготовить тефтельки? И чтобы немного отличаться от шведского обжоры не сварить их, а запечь?

Времени займет мало, зато потом можно поедать их и сообщать миру, что вы в меру упитаны и в самом расвете сил!)))
( быстро сделать и долго естьCollapse )

Если я не уехала с утра, то по воскресеньям обычно иду в зал, кручу педали, теперь еще и гантельками машу, потом плаваю и релаксирую. Фишка в том, что когда я плаваю, я абсолютно отключаюсь от мира и планирую какие-то свои дела. Сегодня напланировала использовать все остатки продуктов, бесполезно валяющиеся в холодильнике.

Запеканка с томатами. Честное слово, просто вспомнила, что именно осталось в холодильнике такое, что так не используешь, а вместе вполне себе.
( пошаговый рецептCollapse )

Сегодня холодно. Чего уж тут лукавить, +9-12 в начале августа - это  действительно холодно. И конечно, учитывая воскресенье, охота не вылезать из-под одеяла, но... Лавры Мюнхгаузена не дают спокойно спать, вытаскиваем себя за косичку из теплой кроватки и после завтрака, выждав час, топаем в клуб. Там (исключительно чтобы согреться) крутим педали 12 км, потом плаваем 50 мин, потом топаем домой (в общей сложности 5 км). И с чувством выполненного долга начинаем замерзать в квартире. И куда? Конечно, на кухню. Но ведь ЗОЖ, столько усилий, столько потов. Но холодно и есть охота. И вот все эти вводные привели к следующему эксперименту, который оказался настолько прост, что решила с вами поделиться.

Рулетики из индейки с черносливом.
( сделать очень быстро и так же быстро съесть)Collapse )

Что делать, если лето потерялось? Если с утра не хочется есть то, что не любишь? Убить двух зайцев сразу: съесть творог с голубикой. И сразу вот оно - лето, и где-то здесь был творог?)))

Лето... оно уже внутри!))))

Сегодня день равноапостольной княгини Ольги! А если не умничать, то просто всех Оль с именинами! Можем себе сегодня позвОЛИть тортики и все, что хочется!

Этот шедевр вчера принесла на работу  сотрудница в подарок другой сотруднице на день рождения. Сделала Лена тортик сама, я не любитель, но это очень вкусно!
 Так что я праздновать начала вчера) Присоединяйтесь)
( Вам отрезать?Collapse )

Я ни разу не была в Африке. Да, я даже не была в Египте, просто как-то не сложилось. Но мне всегда интересно путешествовать. Согласитесь, путешествие у нас делится на две части: достопримечательности страны и ее кухня. Ну, по крайней мере, у меня. Кухню Марокко я недавно оценила, посетив мастер класс Марии Сорокиной и Андрея Бугайского в Кулинарной студии "Clever". И знаете что? Я хочу в Африку!)))

В программе были эти четыре блюда: зеленый салат с печеными перцами и фетой, бстелла - слоеный пирог с курицей, миндалем и корицей, хамам мааши - цыплята, фаршированные булгуром, с изюмом и кедровыми орешками и миндальное печенье с кардамоном и розовой водой.
( посмотреть и повторитьCollapse )

Идиотский вопрос, да?
Вообще, творожное изделие считается априори полезным. Но ведь сырники жарят, а жареное вредно.
Я бы не заморачивалась сильно над этим вопросом, если бы не взгляд в зеркало в аквапарке. Посмотрела на себя и поняла - срочно нужно брать себя в руки и  сбрасывать то, что заслоняет людям мою неземную красоту, т.е. лишние кг)
Ну и конечно, утром следующего дня я принялась сбрасывать вес - приготовила сырники)))))))))))

( Так вредно ли это?Collapse )

В четверг у меня был запланирован поход в студию-ресторан Сергея Гладышева. Давно собиралась, поскольку купила на скидочном сайте купон, но все никак не могла выбрать время. Наконец звезды сошлись! Ох, какой у меня был вечер!!!
Во-первых, я большой любитель суши-роллов-японских супов-пюре и т.д. А поскольку данный ресторан обещал мне еще и показать, КАК все это готовится, ожидания были изначально позитивные.
Ресторанчик оказался камерным помещением, очень уютным, с прекрасной фоновой музыкой. Правда, нашла я его не сразу - вывеска была на ремонте)) Зашли, разделись, сидим - ждем. Все как обычно, но в одной части зала народ толпится вокруг рабочего стола. За столом колдует мастер. Но нам сказали, что сначала нам принесут общий набор, а затем уж можно будет заказывать на свой вкус. Общий набор - слишком вялое определение для той красоты, что нам принесли минут через 8.

Сразу прошу прощения за качество фото, все было спонтанно, потому на телефон.
( еще фото и восторги автораCollapse )